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咸蛋黄豆腐

咸蛋黄豆腐的做法

1张图片

“味道鲜美！”

食材明细

主料

辅料

淀粉适量
香菜适量
食盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋黄豆腐的做法步骤

1
豆腐切方块，咸蛋黄捣碎，香菜切细，瘦肉切条加入淀粉、蚝油腌制备用
2
热锅倒油，放入擀碎的咸蛋黄，不断煸炒透
3
加入一碗开水煮一分钟
4
放入豆腐
5
再放入肉丝煮开
6
加适量盐调味，加入淀粉水勾芡
7
水煮开撒上香菜碎即可
8
出锅，美美的享用吧

小窍门

在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒，防止糊锅。
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来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：不粘锅

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