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肉末豆角

肉末豆角的做法

1张图片

“下饭菜”

食材明细

主料

豆角 250克
瘦肉 100克

辅料

淀粉适量
食盐适量
蚝油适量
花生油 适量
小米椒 2个

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豆角的做法步骤

1
豆角用清水，加少量盐泡下
2
豆角沥干水分，斜切粒
3
瘦肉剁碎，加入淀粉，食盐，蚝油，花生油搅拌均匀腌制10分钟
4
小米椒切细
5
热锅倒油，加入辣椒炒出味
6
倒入肉末翻炒至肉变色
7
加入豆角翻炒
8
豆角炒熟，加入少量盐拌匀即可
9
出锅装盘

小窍门

用酸豆角来炒也很美味哦。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

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使用的厨具：不粘锅

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