“以前我曾经在南方好几个城市待过，那时候非常不喜欢吃藕，总觉得吃不习惯。但是后来回北方后，菜市场也经常都看见有卖藕的，时不时的买来吃，吃着吃着现在还非常喜欢吃了，特别是这道糖醋藕丁，最近真的是出现频率挺高，酸酸甜甜再放点小米椒带着一丝丝的辣味，是一道非常好吃的开胃小菜，下粥下饭都是极好的。”

主料

• 鲜藕 适量

辅料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 陈醋 适量
• 白糖 适量
• 小米椒 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉 适量
• 植物油 适量