“牛蛙营养丰富而低脂，瘦身人群也能放心食用。豆制品软而易入味，和猪肉烧则吸收喷香的肉味，和海鲜烧则鲜咸好吃，和牛蛙烧成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。”

主料

• 牛蛙 2只
• 百页 1张

辅料

• 花椒 1小把
• 姜 数片
• 大蒜头 2瓣
• 干辣椒 5个
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 郫县红油豆瓣酱 2勺
• 糖 适量
• 蒜叶 少量