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王氏酱牛肉

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王氏酱牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

王氏酱牛肉的做法步骤

  • 王氏酱牛肉的做法步骤：1
    1
    牛腱子开袋清洗。
  • 王氏酱牛肉的做法步骤：2
    2
    开水焯出血末。
  • 王氏酱牛肉的做法步骤：3
    3
    放入所有调料，将牛腱子放入。
  • 王氏酱牛肉的做法步骤：4
    4
    酱煮2小时，放在汤里浸泡，时间随意。
  • 王氏酱牛肉的做法步骤：5
    5
    捞出晾凉。
  • 王氏酱牛肉的做法步骤：6
    6
    切片上桌。

小窍门

牛肉不能煮太烂，否则切片不成型。
浸泡时间可以适当延长，根据个人口味确定。
来自 美食天下 啥都会点的厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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