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土豆炖肉

土豆炖肉的做法

2张图片

“家常菜！”

食材明细

主料

土豆 2个
瘦肉 100克

辅料

葱 1根
淀粉适量
蒜 2瓣
食盐适量
蚝油 1汤匙
花生油 适量
清水适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆炖肉的做法步骤

1
瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用
2
土豆切刀块
3
热锅倒油，下大蒜爆香
4
倒入土豆翻炒片刻
5
倒入适量清水炖至八成熟
6
倒入肉片，加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色
7
大火收汁关火
8
装盘，撒上葱花即可

小窍门

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使用的厨具：不粘锅

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