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土豆牛肉独家

金豆妈妈爱做饭

土豆牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆适量

辅料

姜 4片
八角 1颗
花椒 5颗
香叶 1片
料酒少许
白糖 1勺
盐适量
酱油适量
醋少许
鸡精少许

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

土豆牛肉的做法步骤

1
牛肉切小块，姜切片
2
热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒
3
牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖
4
炖肉得时候洗土豆削皮，切成块，等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐
5
焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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