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【爆炒对虾球】的做法

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从小到大最爱吃的就是虾了,盐水虾、炒虾仁、酸辣虾老妈经常给我做,用老爸的话说,你从小到大,唯一没断过的就是虾呀,嘿嘿~这次自己原创了虾的做法,得到老爸老妈的一直认可,开心,下面跟大家分享下哈~

食材明细

主料
辅料
配料

爆炒对虾球的做法步骤

  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:1
    1
    葱切丁、蒜和姜切成沫备用,量要足足的哦,因为这些料都很提香的
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:2
    2
    这次准备的对虾很大个哦,嘻嘻,比我手掌还大
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:3
    3
    准备大概十几只虾
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:4
    4
    将虾去壳,留小尾巴,然后将虾子从中间剖开,去虾线
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:5
    5
    虾头另外放一边
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:6
    6
    炒锅热油,让如步骤一准备的材料爆香,然后加入虾头,炒出虾油
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:7
    7
    加入酱油少许,放小半碗水,烧开,然后加入之前备好的虾身翻炒至虾肉变色,加入鸡精、胡椒粉少许
  • 【爆炒对虾球】的做法步骤:8
    8
    最后放入青椒即可出锅啦,摆盘的时候稍微费点事儿,将虾头放边上,虾肉球摆中间,很漂亮吧,开吃咯
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所属分类: 热菜   家常菜   儿童   午餐  

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