菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

白菜烧豆腐

冬天的泥鳅

白菜烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 2块
白菜适量

辅料

葱适量
白糖 2g
料酒 3g
生抽 8g
鸡精 2g
香油 2g

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜烧豆腐的做法步骤

1
锅中坐水加盐，下入豆腐，焯煮使豆腐紧实
2
将豆腐切成块
3
葱切片斜段
4
白菜帮，白菜叶分别撕成片
5
锅中放油，中火煸炒白菜帮。然后加葱花继续煸香
6
加入白菜叶，大火翻炒，加盐，使煸炒加速塌秧
7
加入豆腐，大火翻炒，轻轻翻动，加料酒，生抽，翻炒均匀，加适量水烧开，转中火烧制加鸡精。烧到汤汁合适即可，关火淋香油
8
出锅装盘

来自美食天下冬天的泥鳅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

白菜烧豆腐的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人