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酸菜五花肉炖棒骨

滺滺潇湘∮
酸菜五花肉炖棒骨的做法

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“简化做饭步骤，致力于所有小白都可以做的美味＼（＠￣∇￣＠）／”

食材明细

主料
辅料

酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤

  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：1
    1
    材料棒骨剁开，要不太大不好下锅
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：2
    2
    冷水下棒骨，放入姜片，料酒，大火煮开转小火煮一会
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：3
    3
    酸菜用清水多泡一会，去掉涩味
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：4
    4
    酸菜攥干水
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：5
    5
    冷水下锅，放入焯水的棒骨，酸菜，姜，葱花，有八角的放一粒八角
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：6
    6
    大火煮开转小火，煮大概20-25分钟少放一点点盐，因为酸菜已经有盐了，盐不要放多
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：7
    7
    放入切成薄片的五花肉，大概再煮7-10分钟左右即可
  • 酸菜五花肉炖棒骨的做法步骤：8
    8
    出锅前尝下味道，放入适量的调料
来自 美食天下 滺滺潇湘∮ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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