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芹菜煮鱼块的做法

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东江鱼一条几十斤重,鱼骨很硬一般家用的刀子切不了,想买那个部位,称量后商家会帮忙洗净切成块,这鱼不适合久煮,红烧、炖汤煮很鲜。

食材明细

主料
  • 草鱼块 适量
  • 芹菜 适量
  • 青蒜 适量
  • 适量
  • 小红椒 适量
  • 蒜籽 适量
辅料

芹菜煮鱼块的做法步骤

  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:2
    2
    炒锅倒入菜籽油
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:3
    3
    放入鱼块
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:4
    4
    小火慢煎
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:5
    5
    另一边放入蒜籽、姜丝出香味后
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:6
    6
    倒入温开水,放入红椒段、改大火
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:8
    8
    煮4分钟左右
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:9
    9
    放入芹菜段、青蒜段、盐、
  • 芹菜煮鱼块的做法步骤:10
    10
    放入生抽即可出锅。
来自 美食天下 菲菲阳光雨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 产妇   老人   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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