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田园时蔬

夏家私享菜

田园时蔬的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

鸡精 2g
盐 3g
橄榄油 15ml
骨头汤 100ml
蒜瓣 1个（切片）
姜 2片

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

田园时蔬的做法步骤

1
食材洗净切片。
2
汤锅加水烧开放一勺盐，先放山药、胡萝卜煮一分钟，再放入西芹、荷兰豆、黑木耳汆烫至断生捞出入冷水放凉。
3
捞出沥干水分。
4
热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入食材翻炒一下。倒入骨头汤、盐、鸡精翻炒收汁即可。
5
成品
6
成品
7
成品

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使用的厨具：不粘锅

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