客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
土豆片烧鸡腿肉的做法

  4张图片

土豆是日常生活中不可缺少的蔬菜,变着花样吃土豆,好吃下饭

食材明细

主料
辅料

土豆片烧鸡腿肉的做法步骤

  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉把骨头剔除,切成小块。放入两勺生抽,两勺料酒,两勺淀粉,拌匀,腌制一会儿
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片,用清水洗去淀粉
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    尖椒切菱形片
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    葱姜切碎
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,一勺醋,一勺淀粉,一勺糖,适量清水,调匀
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量植物油,放入鸡肉炒至变色,盛出待用
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    把油倒出,剩适量底油,爆香葱姜
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:9
    9
    放入土豆片翻炒至断生,这个过程可以滴少许清水,那样炒出的土豆是软的,不滴炒出的土豆清脆可口
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:10
    10
    放入尖椒翻炒
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:11
    11
    放入鸡肉
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:12
    12
    紧接着放入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火
  • 土豆片烧鸡腿肉的做法步骤:13
    13
    成品,鸡肉滑嫩,土豆片清脆
来自 美食天下 hb俗人 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多