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猪肉烧芋头
舒舒的厨房
1张图片
食材明细
主料
猪肉
500克
芋头
500克
辅料
葱
1根
姜
适量
鸡腿菇
3个
配料
盐
一勺
鸡精
一小勺
胡椒粉
适量
老抽
一勺
咸鲜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
猪肉烧芋头的做法步骤
1
准备好原料。
2
猪肉切成片,芋头切成滚刀块。葱切碎,姜切丝。肥肉也切成片。
3
锅烧热,入肥肉炸出油。
4
放入葱和姜炸香。
5
倒入猪肉炒变色。
6
加入老抽上色。
7
倒入开水,中火烧。
8
把鸡腿菇切成块。
9
猪肉烧烂后加入芋头和鸡腿菇。
10
芋头烧烂后加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。
小窍门
芋头不要烧的太烂,太烂了就花了不好吃。
来自 美食天下
舒舒的厨房
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使用的厨具:炒锅
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