“每次吃西兰花，总觉得扔掉大部分根茎，弃之可惜，我把它切成丁，配上南瓜丁和杏鲍菇丁，也是一道家常下饭菜呢。南瓜软糯，杏鲍菇筋道，西兰花丁爽脆，咸鲜口，浓郁的蒜茸香味，很👍”

主料

• 南瓜 一截
• 杏鲍菇芽 三根
• 西兰花根茎 两个

辅料

• 花生油 适量
• 蚝油 小半勺
• 风味豆豉 小半勺
• 郫县豆瓣酱 小半勺
• 盐 小半匙
• 蒜粒 适量
• 红椒粒 适量

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