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蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

2张图片

“蒜香四溢又清清爽爽的一道菜，主要工艺是蒸，更加健康。”

食材明细

主料

娃娃菜 一颗
龙口粉丝 一团
大蒜两头

辅料

酱油适量
蚝油适量
鲍汁适量
高汤适量
糖适量
泰椒适量

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

1
娃娃菜摘好，大叶子切三刀，小叶对半切，上蒸屉。
2
粉丝泡好，用剪刀剪短。
3
料理机打蒜泥，多加油，多炒一会儿，加酱油鲍汁蚝油，高汤一点点。
4
把蒸好的娃娃菜和粉丝蒜蓉一层一层码好，我我做的比较多，码了三层。
5
整理好后盖盖子蒸10分钟。
6
蒸好后把高汤另起锅热沸腾，倒入娃娃菜里。放高汤是防止粉丝口感发干，同时提鲜。
7
最后撒上泰椒圈！
8
开动啦！

来自美食天下刘莞尔的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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