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炖大白菜

茉莉美食之旅

炖大白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
大白菜 400g
葱 10g
姜 10g

辅料

其他口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

炖大白菜的做法步骤

1
五花肉切小条
2
葱姜切丝留着爆锅炒肉
3
大白菜切丝
4
空锅加入花生油烧热后加入葱和姜爆锅
5
加入肉翻炒出猪油
6
放点味极鲜继续炒小会
7
加入切好的白菜丝翻炒
8
翻炒有点干锅了加入没过白菜的纯净水盖上锅盖继续的的炖
9
加点盐味极鲜调到自己的口味盖锅盖继续炖
10
鲜炖白菜出锅了加入米饭或是面条即可

小窍门

白菜炖好关火后马上拿下锅盖否则白菜易变红色

来自美食天下茉莉美食之旅的作品

使用的厨具：炒锅

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