“#妈妈的味道#做完苏格兰卤蛋后还剩下一小半猪肉馅，想着平时老妈就喜欢吃肉圆（老太太牙口不好，肉圆，有荤有素吃着不费劲），正好家中还有小把糯米何不泡泡，做些糯米珍珠丸给老妈送去呢~~~
担心纯猪肉馅丸子老太太吃了腻味，所以我又加了些鸡蛋、胡萝卜碎和白胡椒粉来调和，相信味道一定会很棒；待蒸好了送去，老太太一瞧肉丸就乐了说：“你怎么知道我想吃肉圆啊？”哈哈：那当然，谁让我们是母女呢~~~”

主料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 1根
• 白糯米 90克
• 猪肉馅 400克

辅料

• 芥花油 适量
• 葱末 适量
• 鲜酱油 适量
• 料酒 1汤匙
• 食盐 1.5小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 姜末 适量