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白菜粉条炖排骨

碗里姜膳
白菜粉条炖排骨的做法

  1张图片

“白菜粉条炖排骨是一道美味的家常菜肴，主要材料为排骨、大白菜、粉条。其营养丰富，口味咸鲜是冬季大众餐桌上必不可少的炖菜。”

食材明细

主料
辅料

白菜粉条炖排骨的做法步骤

  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：1
    1
    大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：2
    2
    葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：3
    3
    取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：4
    4
    提前炖好的排骨和汤备好
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：5
    5
    热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：6
    6
    倒入白菜段翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：7
    7
    倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条，加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：8
    8
    食材成熟并且还有少许汤汁时关火
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：9
    9
    撒入香菜段搅拌均匀即可出锅
  • 白菜粉条炖排骨的做法步骤：10
    10
    成品！
来自 美食天下 碗里姜膳 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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