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白菜粉条炖排骨

白菜粉条炖排骨的做法

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“白菜粉条炖排骨是一道美味的家常菜肴，主要材料为排骨、大白菜、粉条。其营养丰富，口味咸鲜是冬季大众餐桌上必不可少的炖菜。”

食材明细

主料

猪排骨 适量
大白菜 适量
粉条适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
排骨汤 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

白菜粉条炖排骨的做法步骤

1
大白菜取叶子6片左右用水冲洗干净并控干水分后切成段状
2
葱、姜、蒜剥去外皮、香菜择去老叶子和根清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片、香菜段备好
3
取适量的粉条放入容器中用温水浸泡至变软控干水分备用
4
提前炖好的排骨和汤备好
5
热锅加入适量的花生油把葱花、姜片、蒜片爆香
6
倒入白菜段翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油再次翻炒均匀至白菜变软出汤汁
7
倒入准备好的排骨和汤搅拌均匀铺上粉条，加入适量的盐盖好锅盖炖煮15分钟左右
8
食材成熟并且还有少许汤汁时关火
9
撒入香菜段搅拌均匀即可出锅
10
成品！

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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