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菠萝咕咾肉的做法

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今天隔壁卖水果的姐姐拿了菠萝回来卖,削好皮放在那里,菠萝的香味一直飘过来,馋得我一直盯着那菠萝看(●◡●)ノ,一边想着要如何吃 是做甜点呢 还是上餐桌,想起冰箱还有点瘦肉,于是想挑战一下名扬四方的咕咾肉,虽然没做过,但我还是凭感觉做出来了,挺简单的,,大家都可以试试 酸甜可口 吃多不腻哦(* ̄3 ̄)╭♡

食材明细

主料
辅料

菠萝咕咾肉的做法步骤

  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材,菠萝用盐水泡20分钟,瘦肉洗净切丁,加入适量胡椒粉 盐 打入1个蛋 搅拌均匀,青红椒西红柿去籽切丁
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:2
    2
    拌好蛋液的瘦肉丁裹一层面粉 把多余的粉抖掉,放入热油中炸
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:3
    3
    中小火炸至金黄色捞起
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:4
    4
    把炸肉的油倒起 留一点,热锅倒入切丁的菠萝 翻炒1分钟,然后倒入青红椒翻炒10秒 再倒入西红柿翻炒均匀,最后倒入炸好的肉丁(西红柿不要太早倒入,太熟会脱皮的)
  • 菠萝咕咾肉的做法步骤:5
    5
    加入2匙酱油,1匙半番茄酱,半匙糖,翻炒2分钟出锅(想吃酸点可以加点醋,我加了一点)
来自 美食天下 七菇凉0o 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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