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蛋包肉

柴米油盐酱醋茶YLYN

蛋包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
蛋适量

辅料

酱油适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋包肉的做法步骤

1
猪肉剁成肉馅，剁得细点
2
肉馅加入适量盐，酱油，耗油，胡椒粉搅拌上筋
3
用平底锅摊好蛋皮
4
蛋皮放凉，铺上肉馅
5
卷成卷，收口朝下，放在碟子上入蒸锅蒸十二分钟左右
6
蒸好稍凉一点切成厚薄适中的卷，摆盘

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使用的厨具：蒸锅、平底锅

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