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芹菜炒粉

凌宇_a17VFi3n
芹菜炒粉的做法

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食材明细

主料
辅料

芹菜炒粉的做法步骤

  • 芹菜炒粉的做法步骤：1
    1
    芹菜切斜片，这样可以切断芹菜的纤维，就不怕嚼不烂了
  • 芹菜炒粉的做法步骤：2
    2
    姜切丝(不喜欢吃的可以不放)，葱切丝，肥瘦肉分开切丝
  • 芹菜炒粉的做法步骤：3
    3
    我用的湿粉条，洗一下就行了，如果用干粉条，请提前泡好
  • 芹菜炒粉的做法步骤：4
    4
    锅底油，热锅凉油
  • 芹菜炒粉的做法步骤：5
    5
    依顺序下肥肉-瘦肉-葱姜-十三香，肥肉多炒一下，炒成油渣
  • 芹菜炒粉的做法步骤：6
    6
    下芹菜，东谷一品鲜酱油少许，老抽少许，翻炒
  • 芹菜炒粉的做法步骤：7
    7
    加盐翻炒后加水，不用太多，将粉盖在芹菜上(不要碰到锅边，免得粘上)，中大火盖盖焖一下
  • 芹菜炒粉的做法步骤：8
    8
    粉条熟后开盖大火收汤，加鸡精，出锅
来自 美食天下 凌宇_a17VFi3n 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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