“春节，中国人的团圆年，多远的游子都要回家团聚，吃年夜饭，包年夜饺子，那一桌子丰盛的年夜饭承载了多少亲情与爱，浓浓情。除了大鱼大肉外，也需一些小炒菜，这个鲜蘑炒肉既营养又好吃，可以算一个除夕炒菜。”

主料

• 猪肉 100g

辅料

• 鲜蘑 300g
• 葱 半颗
• 尖椒 1个
• 花椒粉 适量
• 生抽 半勺
• 盐 半勺
• 鸡粉 半勺
• 油 3勺
• 胡萝卜 半个

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