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蒸排骨

蒸排骨的做法

1张图片

“排骨，怎么做怎么好吃！”

食材明细

主料

肋排一斤

辅料

蒜一个
豆豉适量
红椒一个
蚝油 1匙
香油几滴
白胡椒粉 少许
淀粉适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸排骨的做法步骤

1
新鲜肋排洗净，斩小件。
2
放入蚝油、淀粉、白胡椒粉，用筷子搅拌一下。
3
蒜去皮，红椒洗净备用。
4
分别剁碎。
5
把剁碎的配料放入排骨中。
6
加入香油，搅拌均匀。
7
放入蒸锅中，隔水大火蒸四十分钟。（锅里的水一定要加够。）
8
十分钟后拿出，撒上葱。（家里没了）

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使用的厨具：蒸锅

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