“五花肉虽则普通，但却是最能做出滋味的。对于无肉不欢的吃货们来说。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角菜，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、瓜仔肉、粉蒸肉，炒肉等等。一块肥瘦相间的五花肉，一个想要解馋的小心思，具体怎么处理它，这事我说了算。老板来盘蒜苔炒五花肉，好吔。”

主料

• 五花肉 250克
• 蒜苔 200克

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 辣椒粉 适量
• 鸡精 适量