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青椒肉丝

青椒肉丝的做法

3张图片

“各种清爽小炒制作简单，不需要太多的调料，最主要的是可把各种适合的食材混搭在一起，这样可以更全面的摄取营养，相互融合各自的鲜美味道，即家常又好吃。”

食材明细

主料

青椒一个
猪肉 250克
豆腐干 二片

辅料

盐适量
油适量
辣椒汁 适量
生抽适量
调味鲜 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
猪肉，豆腐干，青椒
2
备好的青椒，猪肉，豆腐干全切丝，
3
先炒肉，翻炒片刻，
4
倒进豆腐丝炒匀。
5
放盐入味，炒香移锅边，放进辣椒丝炒匀，可在辣椒丝上放少许盐让辣椒入味。
6
再混炒，淋上生抽炒熟炒香
7
最后撒上鸡精，淋上油辣酱出锅。
8
装盘上桌

小窍门

不吃太辣的可不放油辣酱

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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