“我家小宝爱吃鱼，各式各样的煮法都能捧场😊

来到日本生活后又知道了，早晨新鲜的鱼可以做刺身，到了晚上就要做烤鱼，除掉内脏，鱼鳞，背上切两刀撒盐直接烤着吃；第二天之后的鱼就是煮着吃了，酱油，味淋，酒，糖1:1:1:1的比例切两片生姜，牛蒡煮开后放鱼进去，煮开后转小稍焖一下，咸甜适口，配饭下酒菜一级棒！”

主料

• 偏口鱼 两尾
• 豆豉 若干粒

辅料

• 福州笋丝 适量
• 酱油 适量
• 酒 适量
• 白砂糖 适量
• 姜 两片
• 干辣椒 少许
• 蒜 两片

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