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海苔豆腐

海苔豆腐的做法

2张图片

“海的味道，豆腐也知道
这款入味的豆腐搭配鲜香的海苔，还有漂亮的颜色，引爆味蕾，吃出肉肉的香味和口感。弄这么香干啥呢？就是吃个豆腐嘛”

食材明细

主料

豆腐 1块
海苔 1张

辅料

亚麻籽油 适量
蚝油适量
热炒鲜露 适量
酱油适量
盐适量
糖适量
胡椒粉 适量

其他口味
炖工艺
廿分钟耗时
高级难度

海苔豆腐的做法步骤

1
准备豆腐，海苔剪成长条状
2
蚝油、酱油、少盐、糖和水调汁儿。
3
豆腐切块
4
水锅放一丁丁盐，把豆腐焯一下
5
用海苔条捆一圈豆腐（如图）
6
平底锅倒油，放入豆腐煎
7
两面煎黄
8
倒入调汁儿烧开慢炖入味
9
起锅前调入热炒鲜露和胡椒粉

小窍门

注意盐量的调入根据自己口味

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：炒锅

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