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木耳炒猪肝独家

木耳炒猪肝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肝 200克
泡发木耳 100克
葱适量

辅料

蒜末适量
姜末适量
鸡粉三分之一茶匙
盐少许
生粉适量
料酒两茶匙g
豆瓣酱 一茶匙
小米辣 四个
胡椒粉 适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

木耳炒猪肝的做法步骤

1
一准备食材
2
猪肝切薄片，加入两茶匙料酒，少许盐，胡椒粉，生粉拌匀腌制十分钟
3
葱切段，小米辣切圈，姜蒜切末
4
起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色盛出备用
5
下一茶匙豆瓣酱，小米辣，姜末，蒜末炒香
6
倒入洗净的木耳煸炒
7
加入划好的猪肝翻炒均匀
8
加入三分之一茶匙鸡粉调味
9
撒入葱段
10
翻炒均匀即可出锅
11
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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