“骨头肉香而不油腻，胆固醇含量相对较低，酒店做酱骨头会用很多香料，在家一般做不到。简单的方法酱出的骨头也很香。”

主料

• 大骨头 4个

辅料

• 葱 10克
• 姜 10克
• 大料 3粒
• 桂皮 l块
• 香叶 3片
• 白芷 少许
• 肉寇 少许
• 生抽 1汤勺
• 老抽 2小勺
• 盐 5克
• 冰糖 20克
• 白糖 2勺
• 料酒 3勺
• 味精 5克

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