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凉拌秋葵的做法

  2张图片

秋葵是一款有独特香味的食材,
益肠胃还美肤的秋葵,凉拌真不错
(百度)秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。富含维生素C和可溶性纤维,使皮肤美白、细嫩;秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、益肠胃之功效。

食材明细

主料
辅料

凉拌秋葵的做法步骤

  • 凉拌秋葵的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 凉拌秋葵的做法步骤:2
    2
    秋葵沸水中烫三五分钟去涩
  • 凉拌秋葵的做法步骤:3
    3
    胡萝卜片压成花片也焯一下
  • 凉拌秋葵的做法步骤:4
    4
    秋葵控水摆盘
  • 凉拌秋葵的做法步骤:5
    5
    取一小碗,调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等
  • 凉拌秋葵的做法步骤:6
    6
    把调汁儿浇到秋葵上
  • 凉拌秋葵的做法步骤:7
    7
    或者为了入味,把秋葵切成小,拌匀即可。

小窍门

胡萝卜是为了点缀,可不用。
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:其他
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