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卤鸡爪独家

卤鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500g

辅料

卤料包 1个
葱适量
姜适量
花椒 5g
大料 1个

五香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

卤鸡爪的做法步骤

1
鸡爪，洗干净，控水备用
2
鸡爪去盖
3
锅里放水，姜，大葱，花椒，烧开
4
把处理好的鸡爪放水里，抄一下
5
捞出来备用
6
卤料放锅里，开锅后放入鸡爪，煮半个小时，不要开盖，在闷一夜
7
第二天捞出来就可以

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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