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炒山药木耳的做法

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食材明细

主料
辅料

炒山药木耳的做法步骤

  • 炒山药木耳的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 炒山药木耳的做法步骤:2
    2
    木耳泡发后焯水
  • 炒山药木耳的做法步骤:3
    3
    山药切片后过凉水,去掉多余的汁液;
  • 炒山药木耳的做法步骤:4
    4
    芹菜和胡萝卜也分别切片
  • 炒山药木耳的做法步骤:5
    5
    锅里下油,分别下姜蒜
  • 炒山药木耳的做法步骤:6
    6
    分别下胡萝卜芹菜,山药和木耳
  • 炒山药木耳的做法步骤:7
    7
    最后加盐炒匀即可。

小窍门

1.山药削皮一定要戴手套,不能用手直接接触,否则真的会奇痒无比;
2.切好的山药片一定要用凉水冲洗,否则炒的时候粘锅;
3.山药下锅后可稍微加点清水,山药更脆。
来自 美食天下 木易_xDb4RIix 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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