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白菜炒土豆片首发

白菜炒土豆片的做法

1张图片

“最常见的东北炒菜。好吃又简单的菜。口感都脆脆的，颜色都是黄黄的有食欲。”

食材明细

主料

大白菜 二片叶
土豆二个

辅料

植物油 一勺
盐一勺
蒜适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炒土豆片的做法步骤

1
大白菜要斜着刀切
2
土豆切片
3
白菜和土豆都切好了
4
土豆要香吃脆脆的。必须要把土豆里边的淀粉泡出去
5
热油大蒜瓣爆锅，炒土豆片
6
土豆片变色，在炒白菜
7
翻炒白菜也变色了，加盐翻炒均匀出锅。

小窍门

土豆片要泡水不然会粘锅，影响口感。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：炒锅

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