“大豆蛋白肉是以大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的丁、或片、或丝等形状植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。
前些天在卖豆制品的地方买了些素孜然肉，小眼先生和女儿都很喜欢，既然都喜欢为什么不自己做一些呢？家里刚好还有一包素肉，麻辣鲜香的素肉做起来~~””

主料

• 大豆蛋白肉 250克

辅料

• 炖肉料包 1个
• 五香粉 1/3茶匙
• 辣椒粉 1/2茶匙
• 孜然粉 1/2茶匙
• 八角 2粒
• 香叶 3片
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 白芝麻 适量
• 红油 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 8个