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蒜蓉西兰花

暖风兮兮
蒜蓉西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜蓉西兰花的做法步骤

  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：1
    1
    西兰花用盐水泡15-20分钟（清除菜上的虫子），用清水冲洗并掰成小朵（可以用沸水焯一下，加入一点食用油，颜色会更漂亮，不要超过30秒，避免营养成分流失）
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：2
    2
    红辣椒切斜刀，蒜切粒
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：3
    3
    锅烧热，加入食用油烧至七成热，加入蒜蓉、红椒炒香，下入西兰花翻炒（如果焯了水，翻炒后便可以起锅装盘，没有焯水需要闷几分钟）
  • 蒜蓉西兰花的做法步骤：4
    4
    起锅装盘
来自 美食天下 暖风兮兮 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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