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香辣藕片

香辣藕片的做法

3张图片

“莲藕浑身都是宝，多吃莲藕，养颜美容保健康。”

食材明细

主料

莲藕一截
干红辣椒 几个
蒜两三瓣

辅料

盐适量
花椒适量
植物油 适量
醋适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣藕片的做法步骤

1
蒜切片，干红辣椒切小段
2
莲藕去皮，切片，放入清水洗两遍
3
锅中放入适量植物油，放入花椒炒出香味
4
捞出花椒不要，爆香蒜片，放入红辣椒
5
放入藕片，加入少量清水翻炒
6
放入两勺醋翻炒
7
放入适量盐，半勺糖翻炒
8
水份耗尽，翻炒均匀关火
9
盛盘

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使用的厨具：炒锅

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