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咸菜炒肉丝

咸菜炒肉丝的做法

1张图片

“微辣，很下饭的一道菜。”

食材明细

主料

肉丝 270g
咸菜 200g

辅料

红椒 1个
大蒜适量

配料

油适量
生抽适量
料酒适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜炒肉丝的做法步骤

1
猪肉洗净切丝，红椒切小片，大蒜切片备用。
2
咸菜洗净切小段备用。
3
热油锅，放蒜片爆香。
4
把咸菜放下去煸炒一会，盛出备用，
5
另热油锅，下肉丝煸炒。
6
煸炒至变色，加少许的料酒炒下。
7
然后把炒过的咸菜放进去一起翻炒一会。
8
加红椒下去翻炒一会。
9
加鸡精即可出锅。

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