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蒸风干鱼

蒸风干鱼的做法

1张图片

“原味”

食材明细

主料

风干草鱼 适量

辅料

料酒适量
姜适量
蒜适量
大葱适量
生抽适量
红辣椒 2个

鱼香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸风干鱼的做法步骤

1
温水侵泡半天，洗净切块，加料酒生抽腌制1小时。
2
装盘加入红辣椒，大葱丝，姜，蒜，放入蒸锅蒸25分钟。
3
葱丝更换新的是为了菜更美观。

小窍门

放两颗话梅味道更好！

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使用的厨具：蒸锅

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