“（百度）地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。”

主料

• 茄子 1个
• 土豆 2个
• 辣椒 2个

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 鸡粉 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量