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新法荷包蛋

新法荷包蛋的做法

1张图片

“过去的荷苞蛋都是油煎过后煮，香。现这种是先蒸后煮，滑。”

食材明细

主料

蛋 1只

辅料

油少许
盐少许
葱花少许
胡椒粉 少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷包蛋的做法步骤

1
拿个小碗，刷上油。
2
把蛋打入，洒一点盐。
3
把蛋放入锅中蒸
4
蒸好后
5
放入汤锅煮，调好味，洒点葱花、胡椒粉，开吃。

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使用的厨具：蒸锅、煮锅

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