“偶尔一次机会，在朋友家里吃饭，朋友做了一道香辣猪蹄，吃了一口，感觉香气四溢非常爽快，便跟着朋友学做了这道秘制猪蹄，”

主料

• 猪蹄 500g
• 红辣椒 30克
• 生姜 一小块
• 大蒜 六瓣
• 花生 20克
• 芝麻 一小勺
• 白糖 一小勺
• 黑胡椒面 一小勺
• 花椒面 少许

辅料

• 油 30可
• 生抽 一小勺
• 料酒 少许