菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

红烧苕粉肉

红烧苕粉肉的做法

1张图片

“这是湖北大冶的一道招牌美食，Q弹性极强，很诱惑人的食欲哦，说是苕粉肉其实是将苕粉做出了肉的味道，甚至比肉更有魅力哦……”

食材明细

主料

苕粉 70克

辅料

现红烧肉 半盘
大葱半根
盐少许
食用油 少许

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
神级难度

红烧苕粉肉的做法步骤

1
备好食材
2
将大葱洗净，切段备用
3
苕粉中加入一倍的清水
4
加入适量盐拌匀
5
锅置火上，刷一层薄薄的油
6
倒入苕粉糊
7
用筷子不停搅拌成团
8
再用锅铲将苕粉团压扁成饼状
9
放入砧板上，切成方块
10
锅中倒入半碗清水
11
加入切好的苕粉块
12
再将现红烧肉倒在苕粉块上面，大火烧开
13
盖上锅盖，小火焖10分钟
14
10分钟后加入大葱段，大火收汁即可
15
美味的红烧苕粉肉就做好了，成品图

小窍门

也可以用新鲜肉做这个菜，也可以不用肉，加入葱姜蒜爆香，豆瓣酱和酱油烧入味即可

来自美食天下林乡…… 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐