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春季野菜香椿炒鸡蛋

一只顺拐的猫

春季野菜香椿炒鸡蛋的做法

2张图片

“简单，营养，新鲜”

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋适量

辅料

油适量
盐适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
将香椿在加过盐的热水里快速浸泡一下。即去除野菜的涩味，同时也不会让香味流逝。
2
切碎。
3
鸡蛋加盐打散。
4
切好的香椿倒入，搅拌均匀。
5
把油烧热。
6
大火，让鸡蛋快速凝固，然后翻炒。
7
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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