“现在正是竹笋上市的时间。菜中珍品的竹笋，营养丰富，具有竹笋的独特的清香；香菇素有山珍之王之称，味道鲜美，香气沁人，营养丰富；木耳口感细腻，营养丰富；这三样烧在一起，营养丰富，味道鲜美，是一道难得的素食美味。”

主料

• 鲜竹笋 150g
• 香菇 150g
• 水发木耳 150g

辅料

• 花生油 20ml
• 葱片 10g
• 姜片 5g
• 料酒 10ml
• 盐 适量
• 红烧酱油 适量