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简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋配米饭,是我从小到大一直很喜欢吃的,虽然简单但营养丰富,这道菜最关键就算是厨房小白也能做的不错。

食材明细

主料
辅料

简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散加少许盐和葱花,西红柿切块备用。
  • 简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    油热后加鸡蛋液翻炒,鸡蛋八成熟盛出备用。
  • 简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    利用炒鸡蛋剩在锅里的油炒西红柿,炒出水分后加少许番茄酱和白糖。
  • 简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    再加入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
  • 简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    颜色鲜亮,口感超棒的西红柿炒鸡蛋就完成了。

小窍门

以前我做这道菜,炒完以后容易发腥,后来发现把葱花加到鸡蛋里,先炒鸡蛋,就不容易发腥了,另外少加点番茄酱和白糖味道更好。
来自 美食天下 surt1981 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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