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彩椒萝卜

彩椒萝卜的做法

4张图片

“将冬吃萝卜这句话落实到了极致，一个冬季，各种萝卜没少吃。立春了，萝卜还没有退出餐桌。白萝卜与彩椒组合，很清爽的一道菜，好吃也好看，养生也保健。”

食材明细

主料

白萝卜 300g
彩椒 50g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

彩椒萝卜的做法步骤

1
白萝卜、彩椒洗干净。
2
白萝卜切成条。
3
彩椒切成条。
4
起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
5
再起油锅，葱姜入锅煸香后萝卜入锅炒。
6
炒至萝卜塌，将彩椒入锅炒。
7
加盐炒。
8
加鸡精炒。
9
炒均匀即可盛出享用。

小窍门

此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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