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土豆红烧肉独家

柴米油盐酱醋茶YLYN

土豆红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
土豆适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
八角适量
香叶适量
料酒适量
酱油适量
老抽适量
冰糖适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆红烧肉的做法步骤

1
土豆两个削皮。
2
切小块。
3
葱花。
4
蒜拍碎。
5
姜片。
6
五花肉一块。
7
切块。
8
五花肉下锅煎。
9
煎到出油，两边焦黄。
10
把五花肉捞出，用煎出的油把土豆炸一下。
11
煎炸好的土豆捞出备用。
12
冰糖放到油里炒化。
13
将五花肉放下去翻炒。
14
加入娘亲，蒜，葱白翻炒至香，加入料酒，酱油，老抽，鸡精翻炒。
15
加入水，加八角，香叶煮。
16
煮二十分钟后加入土豆。
17
土豆熟透后大火收汁出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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