“蜜汁烤鸭胸做过了。
天热，不爱吃那层皮，虽然挺可惜的。
所以今天去了皮，专做鸭胸脯肉。清淡很多。
还是用的蜂蜜和生抽，几乎是绝配。再给点辣椒和芜荽粒（也就是香菜籽，味道和香菜相似）。尤其是那底下的胡萝卜土豆丝，被淋了汁后，拌起来香香甜甜，好吃得不得了。”

主料

• 鸭胸脯 1块

辅料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 洋葱 1个

配料

• 姜 两片
• 芜荽粒 1茶勺
• 辣椒 适量
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 50 ml
• 鸡汤 150 ml
• 葱 适量