“黄花鱼营养丰富，它肉质鲜嫩，少刺，很适合孩子和老人吃。孩子小的时候，经常给他做清蒸鱼。随着年龄的增长，好像口味也变重了。于是，试着这样烧着吃，谁知吃着就停不下来了。现在无论是海昌还是鲈鱼或者大黄鱼，孩子都要求这样做。味道如何呢……试试吧！😄”

主料

• 黄花鱼 600g

辅料

• 小葱 1颗
• 姜 2厚片
• 蒜 6～8瓣
• 花椒 少许
• 干辣椒 2～4个
• 白醋 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1茶匙
• 食用油 少许